在蔬菜专业领域，以下是一些国内外知名的考研学校：
1. 中国农业大学：作为国内农业领域的佼佼者，该校的蔬菜专业在国内外享有盛誉。
2. 南京农业大学：该校的蔬菜专业历史悠久，科研实力雄厚。
3. 西北农林科技大学：该校的蔬菜专业同样具有很高的学术地位。
4. 河北农业大学：在蔬菜种植与科研方面有显著成就。
5. 江苏农业大学：该校的蔬菜专业在国内同类院校中具有较强的竞争力。
此外，还有一些地方性院校在蔬菜专业领域也有较好的表现，如：
1. 山东农业大学
2. 河南农业大学
3. 湖北民族学院
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