西餐烹饪与相关专业在考研领域，以下是一些知名院校的推荐：
1. 北京农业大学：该校的食品科学与工程专业在国内外享有盛誉，尤其在西餐烹饪领域有着深厚的研究基础。
2. 南京农业大学：该校的食品科学与工程专业同样出色，其西餐烹饪研究方向在业界有很高的评价。
3. 四川大学：该校的食品科学与工程专业在国内排名靠前，西餐烹饪方向的研究成果丰富。
4. 华中农业大学：该校的食品科学与工程专业实力不俗，西餐烹饪研究方向具有特色。
5. 江南大学：该校的食品科学与工程专业在国内排名较高，西餐烹饪研究方向具有明显优势。
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