酒店管理考研时，以下专业方向是不错的选择：
1. 旅游管理专业：专注于旅游与酒店业的经营管理，适合对酒店行业有深入兴趣的学生。
2. 企业管理专业：这个方向下可以侧重于旅游与酒店管理，学习企业战略、市场营销、人力资源管理等。
3. 会展经济与管理专业：虽然主要针对会展行业，但其中涉及到的酒店管理知识也非常丰富。
4. 国际贸易专业：对于有志于酒店国际业务发展的学生，这个专业可以帮助他们掌握必要的国际贸易知识。
5. 酒店管理专业：当然，直接选择酒店管理专业，可以系统学习酒店运营、服务管理等方面的知识。
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