酿造专业考研方向有哪些

酿造专业的考研方向主要包括以下几个方面：食品科学与工程、生物工程、食品质量与安全、发酵工程、酿酒工程、食品营养与检测、应用化学等。这些方向涵盖了食品生产的各个环节，从原料处理到产品开发，从质量检测到食品安全监管，为考生提供了广泛的研究选择。

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