在我国，烘焙专业考研的热度逐年上升，以下几所学校的烘焙专业考研表现尤为突出：
1. 江南大学：该校的食品科学与工程专业在国内享有盛誉，烘焙方向的研究和教学水平都非常高。
2. 上海师范大学：该校的食品科学与工程专业在烘焙领域也有较强的研究实力，毕业生就业前景广阔。
3. 华南理工大学：该校的食品科学与工程专业同样在烘焙领域有较高的学术地位，为学生提供了良好的研究平台。
4. 南京农业大学：该校的食品科学与工程专业在烘焙领域的研究实力不容小觑，培养了大量优秀的烘焙人才。
5. 北京林业大学：该校的食品科学与工程专业在烘焙领域也有较好的发展，为学生提供了丰富的实践机会。
选择考研学校时，除了关注学校的专业实力，还要考虑学校的地理位置、就业前景等因素。祝您考研顺利！
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