在我国，开设有酿酒工程专业的知名大学包括但不限于以下几所：
1. 北京工业大学
2. 四川大学
3. 西北轻工业学院
4. 河北农业大学
5. 吉林农业大学
6. 沈阳农业大学
7. 江南大学
8. 长沙理工大学
9. 河南工业大学
10. 山东轻工业学院
这些高校在酿酒工程领域具有丰富的教学资源和科研实力，为学生提供了良好的学习环境。若想深入了解各校的考研情况，建议关注各大高校的官方网站或相关考研论坛。
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