酿酒工程考研方向有哪些

酿酒工程考研方向主要包括：酿造工艺与生物技术、食品科学与工程、发酵工程、酿酒设备与工程、葡萄酒科学与工程等。这些方向涵盖了从基础理论研究到应用技术开发的广泛领域，旨在培养具备深厚专业知识及实践能力的高级人才。

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